No dia 7 de outubro, a Área de Culinária do Clube Internacional de Brasília promoveu mais uma edição do Amigas da Culinária, dedicada ao tema Sabores de Família.
A tarde celebrou receitas que vão além da cozinha: elas guardam lembranças, atravessam gerações e preservam histórias familiares e culturais.
A associada Mônica Beraldo, paulista que vive em Brasília desde 1966, compartilhou o tradicional Biscoito de Fécula de Batata, receita aprendida com sua mãe, a gaúcha Irene Beraldo. Um preparo simples e cheio de significado, que trouxe à mesa o sabor das memórias de infância e da cozinha familiar.
Também participaram Carmenísia e Ruth, com o Creme de Tapioca, sobremesa tradicional brasileira que reúne a herança indígena da mandioca às influências portuguesas e africanas, valorizando ingredientes como coco e leite.
Entre sabores, histórias e afeto, o encontro reafirmou a culinária como uma forma especial de preservar memórias, celebrar nossas raízes e aproximar pessoas.
